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Pasta Choux

Costo $3.5, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 10 Porzioni
  • $3.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti liquidi

    • 💧 2/3 di tazza di acqua

  • Latticini

    • 🧈 1/4 di tazza di burro, tagliato in piccoli cubetti

  • Dolcificanti

    • 🍬 1 cucchiaino di zucchero bianco

  • Condimenti

    • 🧂 1 pizzico di sale

  • Ingredienti secchi

    • 1/2 tazza di farina per tutti gli usi

  • Uova

    • 🥚 2 uova grandi, leggermente sbattute

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Unisci acqua, burro, zucchero e sale in una pentola media a fuoco medio; cuoci fino a quando il burro si sarà sciolto e il composto inizierà a bollire.

3

Aggiungi tutta la farina in una sola volta; mescola vigorosamente con un cucchiaio di legno a fuoco medio-basso fino a quando il composto forma una palla e la pentola è ricoperta da un leggero strato di farina, circa 2-3 minuti.

4

Togli la pentola dal fuoco e lascia raffreddare per 10 minuti.

5

Incorpora le uova, una alla volta, con il cucchiaio di legno fino a ottenere un impasto appiccicoso con una consistenza adatta per essere spruzzato.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

78

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 5g
    Carboidrati
  • 6g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Permettere al composto di raffreddarsi leggermente prima di aggiungere le uova previene la cottura delle uova.Usa una sac à poche per modellare l'impasto con precisione.Sperimenta con diversi ripieni come crema pasticcera, panna montata o opzioni salate per maggiore varietà.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.