
Churros II
Costo $5, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 24 Porzioni
- $5
Churros II
Costo $5, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 24 Porzioni
- $5
INGREDIENTI
Frittura
- 2 litri di olio vegetale per friggere
Impasto
- 💧 1 tazza di acqua
- ½ tazza di margarina
- 🌾 1 tazza di farina multiuso
- 🧂 ¼ cucchiaino di sale
- 🥚 3 uova
Rivestimento
- 🍚 ¼ tazza di zucchero bianco
- 🌰 ¼ cucchiaino di cannella in polvere
PASSI
In una padella profonda o friggitrice, riscalda l'olio a 360°F (180°C). L'olio dovrebbe essere profondo circa 1 1/2 pollici.
In una pentola media, porta a ebollizione l'acqua e la margarina. Combina la farina e il sale; mescola nel composto che bolle.
Abbassa il fuoco al minimo e mescola energicamente fino a quando il composto non forma una palla, circa 1 minuto.
Togli dal fuoco e aggiungi le uova una alla volta. Metti il composto in una tasca da pasticcere con una punta a stella grande.
Spremi delicatamente delle strisce di impasto lunghe 4 pollici direttamente nell'olio caldo. Friggi 3 o 4 strisce alla volta, fino a doratura, circa 2 minuti per lato.
Rimuovi dall'olio caldo e scola su carta assorbente.
Mescola lo zucchero e la cannella; rotola i churros nel composto mentre sono ancora caldi.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
134
Calorie
- 1gProteine
- 6gCarboidrati
- 12gGrassi
💡 Suggerimenti
Assicurati che l'olio sia alla temperatura giusta per evitare churros molli.Usa un termometro per mantenere costante la temperatura di frittura.Puoi sostituire la margarina con burro non salato per un sapore più intenso.Servi i churros con cioccolato fuso o salsa al caramello per intingerli.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.