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Tofu alla Griglia con Coriandolo e Lime

Costo $6.5, salva $7.5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porzioni
  • $6.5

INGREDIENTI

  • Tofu

    • 1 confezione (14 once) di tofu consistente

  • Marinata

    • 🍋 1/4 di tazza di succo di lime
    • 1 cucchiaio di olio d'oliva
    • 5 cucchiai di coriandolo fresco tritato
    • 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati
    • 2 cucchiaini di polvere di peperoncino
    • 1/4 di cucchiaino di pepe di Caienna
    • 🧂 Sale e pepe nero a piacere

PASSI

1

Premere il tofu su un piatto con un peso per 20-30 minuti, scartare il liquido e tagliarlo in fette o cubetti. Facoltativamente infilzare i cubetti su spiedini.

2

Sbattere succo di lime, olio d'oliva, coriandolo, aglio, polvere di peperoncino, pepe di Caienna, sale e pepe. Spennellare il tofu con la marinata, coprire e mettere in frigo per 2 ore o durante la notte.

3

Preriscaldare una griglia a fuoco medio, ungere la griglia e grigliare il tofu fino a che non diventa annerito in alcuni punti, spennellando occasionalmente con la marinata per circa 10-15 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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185

Calorie

  • 16g
    Proteine
  • 7g
    Carboidrati
  • 12g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati di premere bene il tofu per rimuovere l'umidità in eccesso, il che aiuta ad assorbire più sapore.Servi insieme a verdure grigliate o in tortillas per un pasto completo.Se non hai una griglia, puoi usare una piastra da cucina per risultati simili.Regola il pepe di Caienna in base alla tua preferenza di piccantezza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.