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Muffin di Pane Francese alla Cannella e Uvetta

Costo $8, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Base per Muffin

    • 🧈 1 cucchiaio di burro non salato
    • 2/3 di tazza di half and half
    • 🥚 2 uova grandi
    • 2 cucchiaini di zucchero bianco
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 🧂 1/8 di cucchiaino di sale
    • 3 tazze di pane alla cannella e uvetta

  • Streusel

    • 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
    • 2 cucchiai di zucchero di canna chiaro
    • 🌰 1/8 di cucchiaino di cannella in polvere
    • 🧈 2 cucchiai di burro non salato
    • 🧂 1/8 di cucchiaino di sale

  • Per Servire (Opzionale)

    • 1/2 tazza di sciroppo d'acero, o a piacere

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 gradi (180 gradi C). Imburra uno stampo per muffin standard da 6 pezzi.

2

In una ciotola capiente, sbatti insieme half and half, uova, zucchero, vaniglia e sale fino a ottenere un composto ben amalgamato. Aggiungi i cubetti di pane al composto liquido; mescola per ricoprire tutti i pezzi di pane. Dividi l'impasto uniformemente nello stampo per muffin preparato.

3

Per preparare lo streusel, mescola farina, zucchero di canna e cannella in una ciotola. Taglia il burro freddo a pezzetti, poi mescola con il composto di farina. Utilizzando una forchetta o un coltello per pasta, incorpora il burro agli ingredienti secchi, fino a quando il composto non assomiglia a una combinazione di sabbia grossolana e piccoli ciottoli. Distribuisci lo streusel uniformemente sui 6 muffin.

4

Cuoci i muffin al centro del forno preriscaldato fino a doratura, per 35-40 minuti. Lascia raffreddare i muffin su una gratella per 5 minuti. Irrora con sciroppo d'acero e servi caldo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

450

Calorie

  • 12g
    Proteine
  • 68g
    Carboidrati
  • 15g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Puoi sostituire il pane alla cannella e uvetta con challah, brioche o baguette per un sapore diverso.Gli avanzi possono essere conservati in un contenitore sigillato in frigorifero e riscaldati in forno per la migliore consistenza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.