CookPal AI
recipe image

Uova sottaceto classiche

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Uova

    • 🥚 12 uova piccole

  • Aceto

    • 3 tazze di aceto bianco

  • Dolcificanti

    • 1/4 di tazza di zucchero bianco

  • Condimenti

    • 🧂 1 cucchiaio di sale
    • 🧄 2 spicchi d'aglio
    • 1 foglia di alloro

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Metti le uova in una pentola e copri con acqua. Porta a ebollizione, togli dal fuoco e lascia riposare le uova nell'acqua calda per 15 minuti. Rimuovi le uova dall'acqua calda, raffreddale sotto l'acqua fredda corrente e sbucciale. Scarta l'acqua calda.

3

Porta a ebollizione l'aceto, lo zucchero e il sale nella stessa pentola fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. Togliere dal fuoco.

4

Metti le uova sbucciate, l'aglio e la foglia di alloro in un barattolo da un quarto; copri con il composto di aceto. Sigilla il barattolo e conservalo in frigorifero per almeno 1 settimana prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

71

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 5g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Lascia marinare le uova per almeno 1 settimana in frigorifero per ottenere il miglior sapore.Usa uova grandi se preferisci porzioni più abbondanti; regola leggermente la salamoia all'aceto per assicurarti che copra completamente.Le uova sottaceto possono essere conservate in frigorifero fino a 2 mesi.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.