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Gulasch classico del pub (Keto)

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 2 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 3 cucchiai di strutto
    • 🧅 2 cipolle bianche, tritate
    • 2 cucchiai di paprika
    • 🥩 450 grammi di carne per stufato di manzo
    • 🧂 Sale a piacere
    • 🧂 Pepe nero macinato a piacere
    • 🍅 ½ (170 grammi) di concentrato di pomodoro
    • 💧 200 millilitri di acqua
    • 🧄 4 spicchi d'aglio, schiacciati
    • 1 cucchiaino di cumino in polvere
    • 1 cucchiaio di maggiorana essiccata

PASSI

1

Fate sciogliere lo strutto in una pentola a fuoco alto. Aggiungete le cipolle; cuocete e mescolate fino a quando non saranno dorate, circa 15 minuti. Togliete la pentola dal fuoco, aggiungete la paprika e mescolate rapidamente per combinare con le cipolle ed evitare che si bruci.

2

Aggiungete la carne nella pentola e mettetela sul fuoco alto. Cuocete e mescolate fino a quando non sarà dorata su tutti i lati, da 5 a 10 minuti. Condite con sale e pepe.

3

Aggiungete il concentrato di pomodoro e mescolate per combinare. Aggiungete l'acqua, l'aglio e il cumino. Riducete il fuoco al minimo e coprite la pentola. Cuocete, mescolando di tanto in tanto, finché la carne non sarà molto morbida, almeno un'ora e mezza.

4

Incorporate la maggiorana e cuocete altri 10 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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538

Calorie

  • 45g
    Proteine
  • 15g
    Carboidrati
  • 34g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per il miglior sapore, utilizzate carne di manzo di alta qualità per stufati.Aggiungete più verdure come carote o peperoni per un tocco diverso.Gli avanzi possono essere conservati in frigorifero per un massimo di 3 giorni o congelati per un massimo di 2 mesi.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.