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Torta al Latte di Cocco e Cocco

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 24 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Base

    • 2 tazze di zucchero bianco
    • 🧈 1 tazza di burro, ammorbidito
    • 🥚 4 grandi uova, separate
    • 🥥 1 tazza di cocco grattugiato non zuccherato
    • 🍞 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • 2 cucchiai di lievito in polvere
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 🥛 1 (14 once) lattina di latte di cocco

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C) e ungere una teglia per dolci di 9x13 pollici.

2

Sbatti insieme zucchero, burro e tuorli d'uovo usando un mixer elettrico fino ad ottenere un composto liscio e cremoso. Aggiungi il cocco grattugiato.

3

Mescola insieme in una ciotola farina, lievito in polvere e sale. Aggiungi alternativamente alla miscela di burro la miscela di farina e il latte di cocco fino a quando la pastella è ben miscelata.

4

Monta gli albumi d'uovo fino a formare picchi morbidi, quindi incorporali delicatamente nella pastella. Versa la pastella nella teglia preparata.

5

Cuoci nel forno preriscaldato finché uno stecchino inserito al centro del dolce non esce pulito, circa 45 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

241

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 26g
    Carboidrati
  • 15g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che gli albumi siano montati correttamente per ottenere picchi morbidi per una torta più soffice.Per una presentazione decorativa, ricopri la torta con una glassa e cocco tostato.Lascia raffreddare completamente la torta prima di tagliarla per mantenere la struttura.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.