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Flan al Cocco

Costo $6.5, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 300 Min
  • 12 Porzioni
  • $6.5

INGREDIENTI

  • Latticini

    • 🥚 6 uova
    • 1 lattina (14 once) di latte condensato zuccherato
    • 1 lattina (12 once liquide) di latte evaporato
    • 🥛 1 ½ tazze di latte intero

  • Cocco e Zucchero

    • 1 lattina (15 once) di latte di cocco
    • 🧂 1 tazza di zucchero bianco
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C).

2

Fai sciogliere lo zucchero a fuoco basso in una padella antiaderente fino a quando non si caramella. Agita delicatamente la padella per mescolare, evitando di girare. Versa lo zucchero sciolto in una teglia da forno di vetro da 3 quarti per ricoprire il fondo.

3

In una ciotola grande, sbatti le uova con un mixer elettrico fino a ottenere una consistenza liscia. Aggiungi il latte condensato, il latte evaporato, il latte di cocco, il latte intero e l'estratto di vaniglia. Mescola per 2 minuti fino a quando non è ben amalgamato.

4

Versa il composto di uova sullo zucchero caramellato nella teglia. Metti la teglia all'interno di un'altra teglia più grande riempita con 1 pollice d'acqua. Cuoci in forno per 1 ora fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

5

Rimuovi dal bagno d'acqua e metti in frigorifero per 4 ore o durante la notte fino a completo raffreddamento.

6

Passa un coltello lungo i bordi per staccare il flan e capovolgilo su un piatto da portata.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

333

Calorie

  • 10g
    Proteine
  • 40g
    Carboidrati
  • 16g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa una padella antiaderente per preparare lo zucchero caramellato per una facile manipolazione.Lascia che il flan si raffreddi completamente per assicurare la giusta consistenza.Servi con frutta fresca o panna montata per un tocco in più di presentazione e sapore.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.