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Costolette di maiale al consommé

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 100 Min
  • 6 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
    • 6 costolette di maiale
    • 🧂 Sale e pepe a piacere
    • 2 cucchiai di olio d'oliva
    • 🍚 1 tazza di riso bianco a grani lunghi non cotto
    • 1 tazza di consommé di manzo
    • 💧 ½ tazza di acqua
    • 🧅 1 cipolla media, affettata sottilmente

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C).

2

Metti la farina in un piatto poco profondo. Condisci le costolette di maiale su entrambi i lati con sale e pepe, quindi passale nella farina per ricoprirle leggermente.

3

Scalda l'olio in una grande padella a fuoco medio. Aggiungi le costolette di maiale e falle rosolare, circa 3 minuti per lato. Scola su carta assorbente.

4

Mescola il riso, il consommé e l'acqua insieme in una teglia da forno grande. Disponi le fette di cipolla sopra il riso e metti le costolette di maiale sopra.

5

Cuoci nel forno preriscaldato finché il riso non è tenero e il maiale è leggermente rosa al centro, circa 1 ora e mezza. Un termometro istantaneo inserito al centro dovrebbe leggere almeno 145 gradi F (63 gradi C).

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

323

Calorie

  • 22g
    Proteine
  • 31g
    Carboidrati
  • 12g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Puoi sostituire il consommé di manzo con quello di pollo per un profilo di sapore diverso.Assicurati che le costolette di maiale non siano troppo affollate nella padella per ottenere una doratura uniforme.Per un'opzione senza glutine, sostituisci la farina per tutti gli usi con un'alternativa senza glutine.Servire con un contorno di verdure al vapore migliora l'equilibrio nutrizionale del pasto.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.