Preriscalda il forno a 375°F (180°C) e posiziona una teglia sul fondo del forno. Ungi una teglia per muffin da 12 tazze con spray da cucina.

Stendi l'impasto della pizza sulla teglia preparata, assicurandoti che copra tutte le superfici. Taglia l'impasto in quadrati usando un tagliapizza, rimuovendo l'impasto in eccesso.

Premi i quadrati di impasto in ogni tazza dei muffin, assicurandoti che l'impasto arrivi a metà dell'altezza dei lati.

Mescola burro, prezzemolo, erbe italiane, sale all'aglio e pepe nero in una piccola ciotola. Spennella il composto sull'impasto in ogni tazza dei muffin.

Metti 1 cucchiaino di salsa per pizza in ogni tazza, quindi aggiungi 2 fette di pepperoni. Aggiungi 1 cucchiaio di formaggio mozzarella, altre 2 fette di pepperoni e 2 cucchiai di formaggio. Premi il formaggio per assicurarti che si adatti bene dentro le tazze.

Mescola il Parmigiano con il composto di burro rimanente e distribuiscilo su ogni puff.