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Copia delle Patate Schiacciate del KFC

Costo $6.5, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Porzioni
  • $6.5

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🥔 1,36 kg di patate Russet, sbucciate e tagliate a pezzi di 2,5 cm

  • Condimenti

    • 🧂 1 cucchiaio di sale, diviso
    • ¼ di cucchiaino di pepe nero

  • Latticini

    • 🥛 180 ml di half-and-half
    • 🧈 115 g di burro

  • Erbe aromatiche

    • prezzemolo fresco tritato, per guarnire

PASSI

1

Coprire le patate con acqua fredda di 2,5 cm in una grande pentola. Aggiungere 1 1/2 cucchiaini di sale. Portare ad ebollizione a fuoco medio-alto. Far bollire fino a quando le patate non sono morbide alla forchetta ma mantengono ancora la loro forma, circa 10 minuti; scolare.

2

Rimettere le patate nella pentola. Cuocere a fuoco basso, mescolando occasionalmente, fino a quando il liquido in eccesso non si sarà evaporato e le patate saranno asciutte, circa 1 minuto. Passare le patate calde attraverso uno schiacciapatate in una ciotola capiente.

3

Nel frattempo, scaldare l'half-and-half e il burro in una piccola pentola a fuoco medio-basso fino a quando non si saranno riscaldati e il burro si sarà sciolto, circa 3 minuti; versare gradualmente sulle patate schiacciate. Mescolare per incorporare; condire con pepe e i restanti 1 1/2 cucchiaini di sale. Guarnire con prezzemolo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

354

Calorie

  • 6g
    Proteine
  • 42g
    Carboidrati
  • 19g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurarsi che le patate siano morbide alla forchetta per ottenere una consistenza liscia.Usare uno schiacciapatate per delle patate schiacciate più cremose.Scaldare il burro e l'half-and-half prima di incorporarli per migliorare il gusto e la consistenza.Guarnire con prezzemolo fresco per un tocco di colore e freschezza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.