CookPal AI
recipe image

Tortillas di Mais

Costo $2.5, salva $4

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Porzioni
  • $2.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Secchi

    • 2 tazze di farina di mais
    • 🧂 1/4 di cucchiaino di sale

  • Ingredienti Umidi

    • 2 cucchiai di burro non salato, a temperatura ambiente
    • 💧 1 1/2 tazze di acqua calda

PASSI

1

Misura la masa harina e il sale in una grande ciotola. Taglia il burro in pezzi delle dimensioni di un cucchiaio e lavoralo negli ingredienti secchi utilizzando il retro di un cucchiaio di legno. Aggiungi l'acqua e mescola con un cucchiaio di legno o con le mani fino a formare una pasta morbida. Copri l'impasto con un panno pulito e lascialo riposare per 5 minuti.

2

Dividi l'impasto in 12 pezzi e arrotola ogni pezzo in una pallina.

3

Metti un pezzo di pellicola trasparente sulla superficie inferiore del pressa per tortilla. Metti una pallina di impasto al centro della plastica, copri la parte superiore con un altro pezzo di plastica e premi per appiattire.

4

Stacca uno strato di plastica e capovolgi la tortilla su una piastra calda. Cuoci per 1-2 minuti fino a doratura su un lato. Girala, premila leggermente con una spatola per gonfiarla, e cuoci per altri 1-2 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

56

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 8g
    Carboidrati
  • 2g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa pellicola trasparente riutilizzabile o sacchetti alimentari sicuri per pressare l'impasto e ridurre gli sprechi.Mantieni la piastra a fuoco medio-alto per una cottura uniforme.Se l'impasto sembra secco, aggiungi un cucchiaio di acqua calda per ottenere la consistenza giusta.Le tortillas sono più buone quando sono fresche, ma puoi conservarle in un sacchetto sigillato per un massimo di 3 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.