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Cornish Finnish Michigan Pasties

Costo $15, salva $25

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Pasta per dolci

    • 4 ½ tazze di farina multiuso
    • 1 tazza di strutto
    • 💧 1 ¼ tazze di acqua ghiacciata
    • 🧂 1 cucchiaino di sale

  • Ripieno

    • 🥔 5 ½ tazze di patate affettate sottilmente
    • 🥕 2 carote, grattugiate
    • 🧅 1 cipolla
    • ½ tazza di rapa sminuzzata
    • 🐄 1 ½ libbre di carne macinata magra
    • ½ libbra di maiale macinato magro
    • 🧂 1 cucchiaio di sale
    • 1 cucchiaino di pepe nero macinato
    • 1 ½ cucchiaini di glutammato monosodico (MSG)
    • 1 dado da brodo di manzo
    • 💧 ½ tazza di acqua calda

PASSI

1

Mescolare insieme la farina e il sale in una grande ciotola. Incorporare lo strutto. Fare un buco al centro del composto e mescolare rapidamente l'acqua fredda ghiacciata. Formare l'impasto a palla. Mettere da parte.

2

Sciogliere il dado da brodo nell'acqua calda. Combinare le verdure crude, le carni crude, il sale, il pepe, il glutammato monosodico e il brodo.

3

Stendere la pasta in rettangoli di 6 x 8 pollici. Disporre circa 1 1/2 tazze di ripieno al centro di ogni rettangolo. Unire i lati di 6 pollici e sigillare. Fare un taglio nella parte superiore di ogni pasticcio. Disporre su teglie opache, non nere, per la cottura.

4

Cuocere a 425 gradi F (220 gradi C) per 45 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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882

Calorie

  • 30g
    Proteine
  • 76g
    Carboidrati
  • 50g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che la pasta sia fredda per una manipolazione più facile.Puoi sostituire la rapa con un'altra verdura radice se non disponibile.Servi con ketchup o salsa marrone per un sapore extra.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.