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Frittelle di farina di mais

Costo $5, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 20 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 2 tazze di farina di mais
    • 1 cucchiaino di lievito in polvere
    • 🧂 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 🧂 1 cucchiaino di zucchero

  • Ingredienti umidi

    • 🧈 2 cucchiai di burro
    • 💧 1 3/4 tazze di acqua
    • 1 tazza di latte evaporato
    • 1 cucchiaio di aceto
    • 🥚 1 uovo

PASSI

1

Lavarsi le mani con acqua e sapone.

2

Mescolare la farina di mais, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio, il sale e lo zucchero in una ciotola.

3

Aggiungere il burro al composto di farina di mais.

4

Portare l'acqua a ebollizione e aggiungerla al composto di farina di mais. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.

5

Mescolare il latte evaporato e l'aceto in una piccola ciotola.

6

Incorporare il composto di latte e aceto nel composto di farina di mais. Mescolare bene. Aggiungere l'uovo e mescolare.

7

Scaldare la piastra o la padella a fuoco medio. Ungere leggermente la padella.

8

Versare l'impasto sulla piastra o padella. Usare circa 3 cucchiai di impasto per ogni frittella. Mescolare occasionalmente l'impasto. Cuocere fino a quando la superficie non è coperta di bolle e il fondo è dorato. Allentare i bordi. Girare le frittelle e dorarle dall'altro lato.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

76

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 11g
    Carboidrati
  • 3g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa una misura da 1/4 di tazza per ottenere dimensioni uniformi delle frittelle.Mescola occasionalmente l'impasto per garantire un miscelamento accurato.Evita di cuocere troppo le frittelle per mantenerne la morbidezza.Servi con sciroppo d'acero, miele o frutta fresca per un sapore aggiuntivo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.