CookPal AI
recipe image

Palla di Formaggio ai Mirtilli Rossi

Costo $10, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 16 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Liquidi

    • 1/4 di tazza di succo di mirtillo cocktail

  • Frutta secca

    • 1/2 tazza di mirtilli rossi secchi, tagliati a pezzetti, divisi

  • Latticini

    • 1 confezione (8 once) di formaggio cremoso
    • 1 tazza di formaggio Cheddar
    • 1/4 di tazza di burro

  • Verdure ed Erbe

    • 2 cucchiai di erba cipollina, divisi

  • Agrumi

    • 1/2 cucchiaino di scorza d'arancia

  • Spezie e Condimenti

    • 1/2 cucchiaino di zucchero di canna
    • 1/2 cucchiaino di aglio in polvere

  • Noci

    • 1/4 di tazza di noci pecan tostate e finemente tritate

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Porta il succo di mirtillo ad ebollizione in un piccolo tegame. Togliere dal fuoco. Aggiungere 1/4 di tazza di mirtilli rossi secchi. Coprire e lasciare da parte.

3

Mettere il formaggio cremoso, il formaggio Cheddar e il burro in una ciotola grande. Lasciar riposare a temperatura ambiente per 30 minuti.

4

Scolare i mirtilli, riservando 1 cucchiaio di succo. Aggiungere i mirtilli ammorbiditi e il succo riservato nella ciotola con il composto di formaggio. Aggiungere 1 cucchiaio di erba cipollina, la scorza d'arancia, lo zucchero di canna e l'aglio in polvere. Montare con un mixer elettrico a velocità media fino a ottenere un composto leggero e spumoso.

5

Mettere il composto di formaggio su un foglio di pellicola trasparente. Modellare il composto in una palla utilizzando la pellicola trasparente. Avvolgere nella pellicola trasparente e mettere in frigorifero per 3-24 ore.

6

Rotolare la palla di formaggio raffreddata in una forma migliore sulla superficie di lavoro.

7

Cospargere i restanti 1/4 di tazza di mirtilli rossi secchi, 1 cucchiaio di erba cipollina rimanente e le noci pecan su un foglio di pellicola trasparente o carta oleata. Rotolare la palla di formaggio nel composto per ricoprirla.

8

Lasciare che la palla di formaggio stia a temperatura ambiente per 15 minuti prima di servire con cracker, crostini o verdure crude.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

134

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 6g
    Carboidrati
  • 11g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa scorza d'arancia grattugiata fresca per un sapore di agrumi più intenso.Per una versione senza noci, sostituisci le noci pecan con pretzel tritati o omettile del tutto.La palla di formaggio può essere preparata 1-2 giorni prima di essere servita per permettere ai sapori di amalgamarsi.Servi con un assortimento di cracker, baguette affettata e verdure fresche per varietà.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.