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Pane di mais ai mirtilli rossi

Costo $8, salva $4

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 15 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 🌾 1 ½ tazze di farina per tutti gli usi
    • 🌽 1 tazza di farina di mais gialla
    • 🧂 ½ tazza di zucchero bianco
    • 🧂 1 cucchiaio di lievito in polvere
    • 🧂 ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 ¼ cucchiaino di sale

  • Ingredienti liquidi

    • 🥛 1 ⅓ tazze di latte
    • 🧈 3 cucchiai di burro fuso

  • Frutta

    • 🍒 ½ tazza di mirtilli rossi tritati
    • 🧂 1 cucchiaio di zucchero bianco

PASSI

1

Preriscalda il forno a 425°F (220°C). Ungi una teglia quadrata di 8 pollici.

2

Mescola i mirtilli rossi con 1 cucchiaio di zucchero in una ciotola; metti da parte.

3

In una ciotola separata, mescolare insieme la farina, la farina di mais, ½ tazza di zucchero, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale.

4

Sbatti il latte, le uova e il burro fuso in una terza ciotola, quindi incorpora il tutto al composto secco fino a ottenere un impasto appena umido.

5

Aggiungi i mirtilli rossi all'impasto e versa il composto nella teglia imburrata.

6

Cuoci in forno preriscaldato per 18-20 minuti o fino a quando il pane di mais non è dorato.

7

Lascia raffreddare completamente nella teglia prima di tagliarlo a quadrati.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

151

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 26g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa mirtilli rossi freschi per una consistenza e acidità ottimali.Per renderlo senza latticini, sostituisci il latte con latte di mandorle o di soia e usa un alternativa vegana al burro.Per una consistenza aggiuntiva, considera di incorporare chicchi di mais interi nell'impasto.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.