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Pane ai mirtilli rossi e noci

Costo $8.5, salva $6

Fonte: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 15 Porzioni
  • $8.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 🌾 2 tazze di farina
    • 🧂 2/3 di tazza di zucchero
    • 🧂 1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
    • 🧂 1 1/2 cucchiaini di bicarbonato di sodio

  • Aromi

    • 🍊 2 cucchiaini di scorza d'arancia grattugiata
    • 🍹 3/4 di tazza di succo d'arancia

  • Ingredienti umidi

    • 🧈 4 cucchiai di burro fuso (1/4 di tazza)
    • 🥚 1 uovo (o 2 albumi)

  • Aggiunte

    • 🍒 1 tazza di mirtilli rossi tritati
    • 🌰 1/3 di tazza di noci tritate

  • Glassa opzionale

    • zucchero a velo, opzionale
    • 💧 acqua, opzionale

PASSI

1

Lavarsi le mani con acqua e sapone.

2

Preriscalda il forno a 350 °F. Mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il bicarbonato in una grande ciotola.

3

Grattugiare la scorza d'arancia, quindi spremere il succo dall'arancia. Aggiungere altro succo d'arancia per ottenere 3/4 di tazza.

4

In una ciotola separata, mescolare il succo d'arancia, il burro, l'uovo e la scorza d'arancia grattugiata; aggiungere al composto di farina, mescolando fino a che non sia appena amalgamato. Incorporare i mirtilli rossi e le noci.

5

Versare l'impasto in uno stampo da plumcake di 9x5 pollici, unto solo sul fondo.

6

Cuocere per 50-60 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito. Lasciar raffreddare nello stampo per 10 minuti; togliere e lasciar raffreddare completamente su una gratella.

7

Opzionale: per fare la glassa, mescolare lo zucchero a velo e l'acqua; aggiungere acqua se necessario per ottenere una glassa sottile. Distribuire sopra il pane raffreddato.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

153

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 24g
    Carboidrati
  • 5g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa mirtilli rossi freschi quando sono di stagione per il miglior sapore.Lascia raffreddare completamente il pane prima di affettarlo per evitare che si sbricioli.Conservare in un contenitore ermetico per mantenerlo fresco più a lungo.Per un maggiore appeal visivo, cospargere ulteriori noci tritate sopra la glassa.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.