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Biscotti all'Arancia e Mirtillo Rosso

Costo $8.5, salva $4

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Porzioni
  • $8.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Umidi

    • ½ tazza di burro a temperatura ambiente
    • 1 tazza di zucchero bianco
    • 🥚 2 uova
    • 1 cucchiaio di scorza d'arancia (opzionale)
    • 1 cucchiaino di estratto di arancia
    • ¼ cucchiaino di estratto di mandorla

  • Ingredienti Secchi

    • 2 ¾ tazze di farina per tutti gli usi
    • 1 cucchiaino di lievito in polvere
    • ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • 1 (6 once) confezione di mirtilli rossi essiccati dolcificati (come Craisins®)

PASSI

1

Preriscalda il forno a 325 gradi F (165 gradi C). Rivesti una teglia con carta da forno.

2

Sbatti insieme burro e zucchero in una ciotola fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungi le uova, la scorza d'arancia, l'estratto di arancia e l'estratto di mandorla.

3

Mescola la farina, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale in una ciotola separata; incorpora gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi per formare un impasto duro. Incorpora i mirtilli rossi dolcificati nell'impasto.

4

Forma l'impasto in una palla, taglialo a metà e modella ogni metà in un log. Posiziona i log sulla teglia preparata.

5

Inforna nel forno preriscaldato fino a quando i bordi non sono leggermente dorati, da 20 a 25 minuti. Lascia raffreddare completamente i log su una gratella.

6

Taglia i log in fette diagonalmente e disponile sulla teglia rivestita di carta da forno. Inforna i biscotti fino a renderli croccanti e leggermente dorati, circa 7 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

294

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 50g
    Carboidrati
  • 9g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Se non hai un forno ventilato, considera di aumentare la temperatura di 50 gradi per ottenere lo stesso grado di doratura.Usa un coltello seghettato per tagliare i biscotti per tagli più puliti.Conserva i biscotti cotti in un contenitore ermetico per un massimo di due settimane per mantenerne la croccantezza.Ottimi per regali durante le festività!

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.