Zuppa di Funghi III
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Porzioni
- $15
Zuppa di Funghi III
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Porzioni
- $15
INGREDIENTI
Base
- 🧈 ¼ di tazza di burro
- ¼ di tazza di farina per tutti gli usi
Ingredienti principali
- 🍄 450 grammi di funghi freschi, affettati
- 3 (400 ml) lattine di brodo di pollo
- 1 dado da brodo di manzo
Condimenti e aromi
- ½ tazza di sherry
- 🥛 1 tazza di panna pesante
PASSI
In una pentola capiente, sciogliere il burro a fuoco medio.
Cuocere i funghi nel burro per 5 minuti.
Cospargere la farina sui funghi e mescolare bene.
Versare il brodo poco alla volta, mescolando continuamente.
Aggiungere il dado da brodo e lo sherry, quindi portare ad ebollizione.
Togliere dal fuoco e incorporare la panna. Riscaldare senza far bollire.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
208
Calorie
- 3gProteine
- 10gCarboidrati
- 17gGrassi
💡 Suggerimenti
Non far bollire la zuppa dopo aver aggiunto la panna per evitare che si separi.Per un sapore più ricco, utilizzare del brodo di pollo fatto in casa.I funghi freschi sono i migliori, ma in caso di necessità possono essere usati anche quelli in scatola.Servire con pane croccante per un pasto completo.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.