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Zuppa di Asparagi e Patate Cremosa

Costo $10, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🥔 3 patate rosse medie, sbucciate e tagliate a pezzi
    • 🧅 ⅓ di tazza di cipolla tritata
    • 1 confezione (12 once) di asparagi surgelati tagliati

  • Brodo e Latticini

    • 1 ¾ di tazza di brodo di pollo
    • 🥛 1 ½ tazze di panna pesante
    • 🧀 4 once di formaggio cremoso montato

  • Spezie e Condimenti

    • 🧂 1 cucchiaino di sale kosher
    • ⅛ di cucchiaino di noce moscata in polvere

PASSI

1

Unisci le patate, il brodo di pollo, la cipolla, il sale kosher e la noce moscata in una pentola grande. Porta a ebollizione; riduci il fuoco e lascia sobbollire, coperto, fino a quando le patate non saranno appena tenere, circa 8-10 minuti.

2

Aggiungi gli asparagi surgelati e riporta a ebollizione. Riduci il fuoco; lascia sobbollire, coperto, fino a quando le verdure non saranno tenere, circa 5 minuti.

3

Mescola la panna pesante e il formaggio cremoso montato finché non si saranno sciolti; non far bollire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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Calorie

  • 7g
    Proteine
  • 25g
    Carboidrati
  • 28g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa gli asparagi freschi invece di quelli surgelati se disponibili per un sapore più fresco.Aggiungi una spolverata di pepe nero appena macinato per un sapore extra prima di servire.Servi con pane croccante o crostini per una consistenza aggiuntiva.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.