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Patate Gratin Cremose

Costo $7.5, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 4 Porzioni
  • $7.5

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🥔 4 patate rosse medie, affettate sottilmente
    • 🧅 1 cipolla media, affettata ad anelli

  • Condimenti

    • 🧂 sale a piacere
    • pepe nero macinato a piacere

  • Base per la Salsa

    • 🧈 3 cucchiai di burro
    • 3 cucchiai di farina per tutti gli usi
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • 🥛 2 tazze di latte
    • 1 ½ tazze di formaggio cheddar grattugiato

PASSI

1

Preriscalda il forno a 400°F (200°C) e imburra una pirofila da 2 litri.

2

Distribuisci metà delle patate nella pirofila e condisci con sale e pepe.

3

Aggiungi uno strato di fette di cipolla, seguito da un altro strato di patate. Condisci nuovamente con sale e pepe.

4

In un pentolino, sciogli il burro a fuoco medio. Incorpora la farina e il sale, cuocendo per 1 minuto per eliminare il gusto crudo.

5

Aggiungi gradualmente il latte, 1/4 di tazza alla volta, assicurandoti che non ci siano grumi. Cuoci fino a quando si sarà addensato, circa 3-5 minuti.

6

Mescola il formaggio cheddar grattugiato finché non si sarà sciolto, per circa 30-60 secondi.

7

Versa uniformemente la salsa al formaggio sulle patate e le cipolle stratificate. Copri con carta stagnola.

8

Inforna nel forno preriscaldato finché le patate non saranno tenere e la salsa non inizierà a sobbollire, circa 90 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

499

Calorie

  • 20g
    Proteine
  • 49g
    Carboidrati
  • 25g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Sperimenta con varietà diverse di formaggi come Gruyère o Parmigiano per sapori unici.Affetta le patate in modo uniforme per garantire una cottura omogenea.Per una maggiore croccantezza, rimuovi la carta stagnola negli ultimi 15 minuti di cottura.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.