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Zuppa di Pollo e Verdure Cremosa

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Base

    • 2 cucchiai di burro non salato
    • 🌾 1 1/2 cucchiai di farina per tutti gli usi
    • 4 tazze di brodo di pollo
    • 🥛 1/2 tazza di half-and-half

  • Protein

    • 🍗 2 tazze di pollo cotto

  • Vegetables

    • 🥬 2 gambi di sedano, affettati
    • 🥔 1 patata grande, sbucciata e tagliata a cubetti
    • 🍃 1/3 di tazza di piselli surgelati
    • 🌽 1/3 di tazza di chicchi di mais

  • Seasonings

    • 1 cucchiaino di foglie di prezzemolo secco
    • 1/2 cucchiaino di maggiorana secca
    • 1/2 cucchiaino di timo secco
    • 🧂 1/2 cucchiaino di sale
    • 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato

PASSI

1

Fai sciogliere il burro in una pentola per zuppa grande a fuoco medio-alto. Aggiungi cipolla, carota e sedano. Cuoci per 5 minuti.

2

Incorpora la farina e cuoci per 2 minuti. Aggiungi il brodo di pollo; unisci il pollo, la patata, i piselli, il mais, il prezzemolo, la maggiorana, il timo, il sale e il pepe nero. Porta la pentola a ebollizione, abbassa il fuoco e fai sobbollire fino a quando le verdure sono tenere, circa 25 minuti.

3

Incorpora la half-and-half e fai sobbollire finché non si riscalda, circa 3 minuti. Togli la pentola dal fuoco e lasciala riposare per 10 minuti per addensarsi.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

254

Calorie

  • 15g
    Proteine
  • 21g
    Carboidrati
  • 13g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Sentiti libero di sostituire il pollo con il tacchino per un sapore alternativo.Aggiungi più erbe come l'origano o l'aneto per un tocco personalizzato.Questa zuppa si conserva bene e può essere riscaldata per pasti veloci entro 3-4 giorni.Per una versione a basso contenuto calorico, sostituisci la half-and-half con latte scremato.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.