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Costolette di Maiale Cremose alle Erbe

Costo $15, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Carne

    • 🐖 4 costolette di maiale spesse e senza osso

  • Spezie e Condimenti

    • 🧂 1 cucchiaino di condimento per bistecca Montreal
    • 1 cucchiaio di basilico secco
    • 1 cucchiaino di pepe nero appena macinato
    • 1 cucchiaino di granuli di dado da brodo istantaneo di manzo

  • Prodotti di Base della Dispensa

    • 2 ½ cucchiai di farina per tutti gli usi
    • 🧈 5 cucchiai di burro
    • 🥛 2 tazze di latte

PASSI

1

Condire le costolette di maiale su tutti i lati con il condimento per bistecca. Mescolare farina, basilico e granuli di dado in una piccola ciotola.

2

Fondere 2 cucchiai di burro in una grande padella a fuoco medio. Aggiungere le costolette condite e cuocere fino a doratura e leggermente rosa al centro, circa 7-10 minuti per lato. Trasferire le costolette su un piatto.

3

Aggiungere il burro rimanente nella padella in modo che rimangano circa 3 cucchiai di grasso. Incorporare il pepe e cuocere per 1 minuto. Aggiungere il composto di farina e cuocere, mescolando continuamente, fino a doratura, circa 2 minuti.

4

Incorporare gradualmente il latte e portare a ebollizione a fuoco medio. Cuocere, mescolando continuamente, fino a quando la salsa sarà densa e schiumosa, circa 4-6 minuti.

5

Servire la salsa calda sopra le costolette di maiale.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

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Calorie

  • 40g
    Proteine
  • 11g
    Carboidrati
  • 44g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore extra, marinare le costolette di maiale per un'ora prima della stagionatura.Usa una frusta quando prepari la salsa per assicurarti una consistenza liscia.Abbina con purè di patate e verdure al vapore per un pasto completo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.