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Linguine cremose per due

Costo $8.5, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Porzioni
  • $8.5

INGREDIENTI

  • Pasta

    • ½ chilo di pasta linguine

  • Carne

    • 🥓 1 fetta spessa di pancetta

  • Latticini

    • 🧈 ¼ di tazza di burro
    • 🥛 ½ tazza di panna pesante o da montare
    • 🧀 ½ tazza di formaggio Parmigiano grattugiato

  • Spezie

    • ½ cucchiaino di pepe bianco macinato
    • ¼ cucchiaino di noce moscata macinata

PASSI

1

Portate a ebollizione una pentola grande d'acqua. Aggiungete la pasta e cuocete per circa 7-8 minuti o fino a quando sarà al dente; scolate. Togliete dal tegame, coprite e mettete da parte.

2

In una piccola padella, cuocete la pancetta a fuoco medio finché non diventa croccante. Sbriciolatela in pezzi piccoli e mettetela da parte.

3

Nel tegame della pasta, fate sciogliere il burro a fuoco medio-basso e aggiungete la panna; riscaldate bene ma non lasciate bollire.

4

Unite la pasta cotta con il composto di burro/panna. Aggiungete il formaggio Parmigiano e la pancetta; mescolate bene.

5

Lasciate che la salsa si addensi per qualche minuto; aggiungete il pepe bianco macinato e la noce moscata. Servite immediatamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

496

Calorie

  • 27g
    Proteine
  • 43g
    Carboidrati
  • 31g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per risparmiare tempo, preriscaldate l'acqua in un bollitore prima di aggiungerla alla pentola da cucina.Per un sapore extra, usate formaggio Parmigiano fresco grattugiato.Accompagnate questo piatto con pane all'aglio e un'insalata verde per un pasto completo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.