Preriscalda il forno a 220°C. Prepara le teglie da forno e spruzza una teglia con spray da cucina; posiziona i filetti di pollo surgelati sulla teglia.

Cuoci i filetti di pollo sul ripiano inferiore-centrale del forno preriscaldato per circa 20 minuti, girandoli a metà cottura. Lascia raffreddare e tagliali in pezzi di dimensioni mordibili.

Nel frattempo, foderare una grande teglia con bordo con carta da forno e distribuire i Tater Tots in uno strato uniforme.

Inforna i Tater Tots sul ripiano superiore-centrale per 8-10 minuti fino a quando non saranno morbidi e leggermente cotti. Schiacciali con un bicchiere e infornali per altri 15-20 minuti fino a quando non saranno dorati e croccanti. Cospargi 1/2 tazza di Parmigiano e cuoci finché non si sarà sciolto.

Mescola la salsa Caesar, il succo di limone, la pasta di acciughe, l'aglio, 1/4 di cucchiaino di pepe nero e il sale in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.

Unisci insieme la lattuga, il pollo, il Parmigiano rimanente e il pepe nero. Aggiungi metà della salsa e mescola bene. Incorpora i Tater Tots e la salsa rimanente all'insalata.