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Bocconcini di Tofu Croccante

Costo $5, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 3 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Tofu

    • 1 confezione (12 once) di tofu extra-firm

  • Ingredienti secchi

    • 1 tazza di farina autolievitante
    • 2 cucchiai di amido di mais
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 1 cucchiaino di pepe nero macinato

  • Olio

    • 2 cucchiai di olio vegetale, o secondo necessità

PASSI

1

Scolare il tofu, metterlo su un piatto e appoggiare piatti pesanti sopra il tofu per eliminare l'umidità residua, per circa 15 minuti. Tagliare in 24 pezzi delle dimensioni di un boccone.

2

Combina farina, amido di mais, sale e pepe in un grande sacchetto di plastica richiudibile. Metti il tofu nel sacchetto, sigilla e agita per ricoprire. Trasferisci il tofu su un piatto, scuotendo via l'eccesso di miscela di farina.

3

Versa l'olio in una padella a fuoco medio-alto fino a quando non inizia a fumare. Cuoci il tofu nell'olio caldo, girandolo spesso, fino a doratura su tutti i lati, circa 5 minuti per lato.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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335

Calorie

  • 13g
    Proteine
  • 38g
    Carboidrati
  • 15g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per ridurre l'uso di olio, considera l'uso di una friggitrice ad aria per un'opzione a basso contenuto calorico.Assicurati di asciugare bene il tofu per ottenere la massima croccantezza.Sperimenta con diverse spezie come paprika o aglio in polvere per un sapore extra.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.