Preriscalda il forno a 400°F (200°C) con griglie nella posizione centrale e più bassa.

Taglia la crosta per torta refrigerata per adattarla a una padella di ghisa da 10 pollici. Bucherella la crosta con una forchetta.

Cuoci la crosta della torta nel forno sulla griglia più bassa fino a quando non diventa leggermente dorata, circa 15 minuti. Lascia raffreddare per 5 minuti e abbassa la temperatura del forno a 350°F (180°C).

Sbatti insieme le uova, il mezzo e mezzo, la senape secca, il pepe, l'aglio in polvere e il sale kosher in una ciotola.

Arrotola i crescenti come indicato sulla confezione e disponili lungo il bordo esterno della padella.

Cospargi la base della crosta con 1/2 tazza di formaggio e aggiungi metà del bacon cotto. Versa il composto di uova sopra la crosta, evitando i crescenti. Cospargi con altro formaggio.

Cuoci a 350°F (180°C) sulla griglia centrale finché i crescenti non diventano dorati e le uova iniziano a rapprendersi, circa 20 minuti.

Copri la torta con carta stagnola e rimetti in forno fino a quando il centro sarà leggermente tremolante, circa 20 minuti.