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Cavolo Riccio Croccante al Curry

Costo $8.5, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Porzioni
  • $8.5

INGREDIENTI

  • Olio

    • 2 cucchiai di olio d'oliva

  • Verdure

    • 280 grammi di cavolo riccio, tritato
    • 1 cucchiaio di curry in polvere

  • Proteine

    • 1 confezione (225 grammi) di tempeh, tagliata a cubetti

  • Altri

    • 🥑 2 avocado - sbucciati, privati del nocciolo e affettati
    • 5 piccole tortillas di mais, tagliate a triangoli

PASSI

1

Scalda l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio-basso; aggiungi il cavolo riccio e la polvere di curry.

2

Cuoci e mescola il composto di cavolo riccio nell'olio caldo fino a quando non si sarà ammorbidito, circa 5 minuti.

3

Aggiungi gli avocado, il tempeh e le tortillas; cuoci e mescola fino a quando non saranno asciutti, dorati e croccanti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

440

Calorie

  • 17g
    Proteine
  • 36g
    Carboidrati
  • 29g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che il cavolo riccio sia lavato e asciugato accuratamente prima della cottura per ottenere una croccantezza ottimale.Regola la quantità di polvere di curry in base alla tua tolleranza al piccante.Usa avocado maturi per un contrasto cremoso con la croccantezza del piatto.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.