Insalata di cetriolo e igname giapponese con prugne salate

Name: Insalata di cetriolo e igname giapponese con prugne salate
Total time: 8 min
Yield: 2 Porzioni
Ingredients: 🥒 1 cetriolo (a rondelle); Igname giapponese 80g (a cubetti); 1 prugna salata (snocciolata e schiacciata); 1 cucchiaino di salsa di soia; 1 cucchiaino di mirin

Costo $2.5, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

8 Min
2 Porzioni
$2.5

Insalata di cetriolo e igname giapponese con prugne salate

Costo $2.5, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

8 Min
2 Porzioni
$2.5

INGREDIENTI

Verdure
- 🥒 1 cetriolo (a rondelle)
- Igname giapponese 80g (a cubetti)
Condimenti
- 1 prugna salata (snocciolata e schiacciata)
- 1 cucchiaino di salsa di soia
- 1 cucchiaino di mirin

PASSI

Tagliare il cetriolo a rondelle, spolverare con un po' di sale e lasciare riposare 5 minuti. Premere leggermente per eliminare l'acqua in eccesso.

Tagliare l'igname a cubetti.

Mescolare la prugna tritata, la salsa di soia e il mirin in una piccola ciotola per preparare il condimento.

Unire il cetriolo e l'igname in una grande ciotola con il condimento, poi servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

Calorie

1g
Proteine
9g
Carboidrati
0g
Grassi

💡 Suggerimenti

Puoi sostituire la prugna salata con limone o yuzu per un tocco di freschezza.Conserva il piatto in frigorifero per renderlo un contorno estivo perfetto.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.