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Riso fritto all'ananas e curry

Costo $8.5, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porzioni
  • $8.5

INGREDIENTI

  • Cibi base

    • 💧 3 tazze di acqua
    • 🍚 1 ½ tazze di riso bianco non cotto
    • 2 cucchiai di salsa di pesce asiatica
    • 1 cucchiaio di olio vegetale

  • Condimenti

    • 2 cucchiai di succo di ananas
    • 1 cucchiaio di curry in polvere

  • Proteine

    • 🍗 450 grammi di carne di pollo senza ossa, tagliata a cubetti

  • Prodotti freschi

    • 🧅 1 cipolla media, affettata
    • 🍍 1 scatola (20 once) di pezzi di ananas, scolati

PASSI

1

Combina l'acqua e il riso in una pentola a fuoco alto; porta ad ebollizione. Riduci il calore a medio-basso, copri e lascia sobbollire fino a quando il riso è tenero e tutto il liquido è stato assorbito, da 20 a 25 minuti. Metti da parte il riso.

2

Mescola la salsa di pesce, il succo di ananas e la polvere di curry insieme in una piccola ciotola.

3

Scalda l'olio in una grande padella o wok a fuoco medio-alto fino a che non diventa tremolante. Cuoci e mescola il pollo e la cipolla nell'olio caldo fino a quando il pollo non è più rosa e le cipolle sono trasparenti, circa 5 minuti.

4

Aggiungi il riso cotto, i pezzi di ananas e il mix di curry; cuoci e mescola fino a quando il riso è caldo, da 5 a 10 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

352

Calorie

  • 17g
    Proteine
  • 57g
    Carboidrati
  • 6g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per il miglior sapore, usa riso appena cotto e caldo.Se vuoi una versione vegetariana, sostituisci il pollo con il tofu e usa la salsa di soia invece della salsa di pesce.Aggiungi alcune noci di anacardo tritate o uvetta per una consistenza e dolcezza aggiuntive.Usa pezzi di ananas freschi per un sapore più dolce e meno lavorato.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.