Funghi Fritti
Costo $8, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 Porzioni
- $8
Funghi Fritti
Costo $8, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 Porzioni
- $8
INGREDIENTI
Ingredienti secchi
- 1 tazza di farina per tutti gli usi
- 🧂 1 cucchiaino di sale all'aglio
Ingredienti umidi
- 💧 1 tazza di acqua
- 🥚 1 uovo grande
Frittura
- 2 tazze di olio per friggere, o secondo necessità
Verdure
- 🍄 450 grammi di funghi champignon, tagliati in quarti
PASSI
Mescolare la farina e il sale all'aglio insieme in una ciotola media. Aggiungere acqua e uovo fino ad ottenere un composto liscio.
Scaldare l'olio in una grande padella profonda a fuoco medio-alto finché una goccia di pastella non frizzerà e salirà in superficie.
Lavorando in piccoli lotti, immergere i funghi nella pastella e friggerli nell'olio caldo fino a doratura, da 3 a 5 minuti. Rimuovere con un cucchiaio forato e scolare su carta assorbente.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
127
Calorie
- 4gProteine
- 14gCarboidrati
- 7gGrassi
💡 Suggerimenti
Per una maggiore croccantezza, posizionare i funghi fritti su una griglia invece che su carta assorbente per evitare che diventino mollicci.Sperimenta con le spezie nella pastella, come il paprika affumicato o le erbe italiane, per un profilo di sapore unico.Servire con salse come la ranch dressing o l'aioli piccante per aggiungere sapore.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.