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Deliziosi Burritos ai Fagioli Neri

Costo $8, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Tortillas

    • 🌯 2 tortillas di farina (di 10 pollici)

  • Oli da cucina

    • 2 cucchiai di olio vegetale

  • Verdure

    • 🧅 1 piccola cipolla, tritata
    • 🧄 1 cucchiaino di aglio tritato
    • 1 cucchiaino di peperoncini jalapeño tritati
    • 2 cucchiai di coriandolo fresco tritato

  • Legumi

    • 1 lattina (15 once) di fagioli neri, sciacquati e scolati

  • Formaggi / Latticini

    • 🧀 3 once di formaggio cremoso, a cubetti

  • Condimenti

    • 🧂 ½ cucchiaino di sale

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Avvolgi le tortillas nella carta stagnola.

2

Cuoci le tortillas avvolte nel forno preriscaldato fino a quando non sono riscaldate, per circa 15 minuti.

3

Nel frattempo, scalda l'olio in una padella da 10 pollici a fuoco medio. Aggiungi la cipolla, l'aglio e il jalapeño; cuoci e mescola per 2 minuti.

4

Aggiungi i fagioli e cuoci fino a quando non sono riscaldati, per circa 3 minuti.

5

Aggiungi il formaggio cremoso e il sale; cuoci, mescolando occasionalmente, per 2 minuti. Incorpora il coriandolo.

6

Distribuisci il ripieno al centro di ogni tortilla. Ripiega i bordi opposti per sovrapporsi al ripieno, quindi arrotola per creare un burrito. Servi immediatamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

692

Calorie

  • 21g
    Proteine
  • 70g
    Carboidrati
  • 36g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che i fagioli neri siano ben scolati per evitare un ripieno molliccio.Per aggiungere un sapore extra, saltare i jalapeños e le cipolle fino a quando leggermente caramellati.Puoi sostituire le tortillas integrali per un'alternativa ricca di fibre.Servi con contorni come panna acida, guacamole o salsa per una maggiore varietà di sapori.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.