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Deliziose Patatine Fritte al Forno

Costo $3, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 5 Porzioni
  • $3

INGREDIENTI

  • Ingredienti Principali

    • 🥔 2 grosse patate
    • 8 tazze di acqua ghiacciata

  • Condimenti

    • 1 cucchiaino di aglio in polvere
    • 1 cucchiaino di cipolla in polvere
    • 🧂 1/4 di cucchiaino di sale
    • 1 cucchiaino di pepe bianco macinato
    • 1/4 di cucchiaino di pimento
    • 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino piccante

  • Altri

    • 1 cucchiaio di olio vegetale

PASSI

1

Lavarsi le mani con acqua e sapone.

2

Scrubba le patate e tagliale a strisce di 1/2 pollice.

3

Metti le strisce di patate nell'acqua ghiacciata, copri e metti in frigo per 1 ora o più.

4

Preriscalda il forno a 475°F.

5

Rimuovi le patate dall'acqua e asciuga accuratamente le strisce.

6

Metti l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il sale, il pepe bianco, il pimento e i fiocchi di peperoncino in un sacchetto di plastica.

7

Mescola le patate nel mix di spezie.

8

Spennella le patate con olio vegetale.

9

Metti le patate in una teglia da forno poco profonda antiaderente.

10

Copri con carta stagnola e metti in forno preriscaldato per 15 minuti.

11

Rimuovi la stagnola e continua la cottura scoperta per ulteriori 15-20 minuti o fino a doratura, girando occasionalmente le patatine per farle dorare su tutti i lati.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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144

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 27g
    Carboidrati
  • 3g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Mettere le patate in acqua ghiacciata aiuta a rimuovere l'eccesso di amido, rendendo le patatine fritte più croccanti.Per un sapore uniforme, assicurati che le patate siano rivestite uniformemente con il mix di spezie prima della cottura.Usa una teglia antiaderente o ricopri con carta da forno per evitare che si attacchino.Per un sapore aggiunto, cospargi le patatine con erbe fresche tritate come il prezzemolo prima di servire.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.