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Muffin alla banana e noci dietetici

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 12 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 1 tazza di farina per tutti gli usi
    • ½ tazza di farina integrale
    • ¾ di tazza di dolcificante granulare a base di sucralosio (come Splenda®)
    • 1 ¼ cucchiaino di lievito in polvere
    • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 1 cucchiaino di cannella in polvere

  • Ingredienti umidi

    • 🥚 2 albumi
    • 🍌 1 tazza di banana matura schiacciata
    • ¼ di tazza di salsa di mele

PASSI

1

Preriscalda il forno a 375°F (190°C). Ungi una teglia per muffin da 12 tazze o rivestila con pirottini di carta.

2

In una ciotola grande, mescola insieme la farina, il sostituto dello zucchero, il lievito in polvere, il bicarbonato e la cannella.

3

In una ciotola separata, mescola insieme gli albumi, la banana schiacciata e la salsa di mele. Aggiungi gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescola fino a che non siano appena amalgamati.

4

Riempi i pirottini preparati per tre quarti.

5

Cuoci in forno preriscaldato per 15-18 minuti o fino a quando la parte superiore torna indietro leggermente al tatto.

6

Lascia raffreddare i muffin nella teglia su una gratella prima di rimuoverli.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

77

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 17g
    Carboidrati
  • 0g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un tocco di sapore, prova a sostituire la classica salsa di mele con una salsa di mango e pesca.Questi muffin sono ottimi per i diabetici poiché non utilizzano zucchero tradizionale.Evita di mescolare troppo l'impasto per assicurarti che i muffin rimangano leggeri e soffici.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.