Gazpacho all'Aneto
Costo $8, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 6 Porzioni
- $8
Gazpacho all'Aneto
Costo $8, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 6 Porzioni
- $8
INGREDIENTI
Verdure
- 🍅 6 pomodori medi maturi, finemente tritati
- 🥒 2 cetrioli, sbucciati e finemente tritati
- 🧅 1 cipolla, finemente tritata
- 1 peperone verde, finemente tritato
- 1 peperoncino jalapeno, privato dei semi e tritato
Condimenti e Spezie
- 🍋 1 limone grande, spremuto
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- 2 cucchiaini di olio d'oliva
- 🧂 1 cucchiaino di sale kosher
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- ¼ di tazza di aneto fresco tritato
PASSI
In una ciotola capiente, mescolare i pomodori, il cetriolo, la cipolla, il peperone e il peperoncino. Condire con succo di limone, aceto balsamico, olio d'oliva, sale e pepe.
In un frullatore o robot da cucina, frullare metà del composto fino a ottenere una consistenza liscia.
Rimettere il composto frullato nella ciotola, aggiungere l'aneto tritato e mescolare bene.
Coprire e lasciar raffreddare in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
58
Calorie
- 2gProteine
- 11gCarboidrati
- 2gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa i pomodori e i cetrioli più freschi per il miglior sapore.Regola la quantità di jalapeno per controllare la piccantezza.Raffreddare bene la zuppa ne esalta il sapore.Se preferisci una consistenza più liscia, frulla tutto il composto.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.