Dim Sum Ravioli Asiatici

Name: Dim Sum Ravioli Asiatici
Total time: 20 min
Yield: 5 Porzioni
Ingredients: 🐖 450 grammi di carne di maiale macinata; 🧅 1 cipolla grande, tritata; ½ mazzetto di coriandolo, tritato; ½ cucchiaino di fiocchi di peperoncino schiacciati; 2 cucchiaini di pasta di curry rosso; ½ cucchiaino di garam masala; ½ cucchiaino di polvere di chili; ¼ cucchiaino di polvere di cipolla; 🧄 ¼ cucchiaino di polvere d'aglio; 🌾 1 tazza di farina per tutti gli usi; 💧 ¼ tazza di acqua, se necessario; 🥜 3 cucchiai di burro di arachidi; ½ cucchiaino di peperoncino di Cayenna; 🍬 1 cucchiaino di zucchero bianco; 1 cucchiaino di olio vegetale

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

20 Min
5 Porzioni
$15

Dim Sum Ravioli Asiatici

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

20 Min
5 Porzioni
$15

INGREDIENTI

Ripieno
- 🐖 450 grammi di carne di maiale macinata
- 🧅 1 cipolla grande, tritata
- ½ mazzetto di coriandolo, tritato
- ½ cucchiaino di fiocchi di peperoncino schiacciati
- 2 cucchiaini di pasta di curry rosso
- ½ cucchiaino di garam masala
- ½ cucchiaino di polvere di chili
- ¼ cucchiaino di polvere di cipolla
- 🧄 ¼ cucchiaino di polvere d'aglio
Impasto
- 🌾 1 tazza di farina per tutti gli usi
- 💧 ¼ tazza di acqua, se necessario
Salsa Di Immersione
- 🥜 3 cucchiai di burro di arachidi
- ½ cucchiaino di peperoncino di Cayenna
- 🍬 1 cucchiaino di zucchero bianco
- 1 cucchiaino di olio vegetale

PASSI

Unisci maiale, cipolla, coriandolo, fiocchi di peperoncino, pasta di curry rosso, garam masala, polvere di chili, polvere di cipolla e polvere d'aglio in una ciotola; mescola bene e metti da parte.

Metti la farina in una ciotola separata. Incorpora lentamente l'acqua se necessario fino a ottenere un impasto morbido. Stendi palline di impasto delle dimensioni di una noce in cerchi sottili per i rivestimenti.

Riempi ogni involucro con circa 1 cucchiaio di ripieno di maiale. Inumidisci i bordi dell'involucro, piegalo a metà e sigilla per creare una forma a mezzaluna.

Metti i ravioli in un cestello per la cottura a vapore sopra 2,5 cm di acqua bollente, copri e cuoci a vapore finché l'impasto non diventa lucido, circa 10 minuti.

Combina burro di arachidi, peperoncino di Cayenna, zucchero e olio vegetale in una ciotola adatta al microonde. Cuoci per 30 secondi al massimo e mescola. Servi la salsa con i ravioli.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

344

Calorie

20g
Proteine
26g
Carboidrati
18g
Grassi

💡 Suggerimenti

Per risparmiare tempo, puoi utilizzare involucri per ravioli già pronti.Regola la piccantezza del ripieno e della salsa aggiungendo più o meno polvere di chili e peperoncino di Cayenna.I ravioli avanzati possono essere riscaldati al vapore per 5 minuti.Prova a friggere o aggiungi i ravioli cotti a vapore in un brodo chiaro per una variante.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.