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Facili Enchiladas di Manzo

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Carne

    • 🥩 1 chilogrammo di carne macinata di manzo

  • Verdure

    • 🧅 50 grammi di cipolla tritata

  • Latticini

    • 🧀 2 tazze di formaggio Cheddar grattugiato, divise
    • 🥛 ½ tazza di panna acida

  • Condimenti

    • 🧂 1 cucchiaio di condimento per tacos
    • 🧂 1 pizzico di sale e pepe nero macinato a piacere
    • 1 ½ cucchiaini di polvere di chili

  • Salse

    • 2 ½ tazze di salsa rossa enchilada

  • Tortillas

    • 1 confezione (280 grammi) di tortillas di farina

  • Ingredienti Opzionali

    • 1 lattina (425 grammi) di fagioli neri, scolati e sciacquati
    • 1 lattina (170 grammi) di olive nere affettate, scolate

  • Altri

    • Spray da cucina

PASSI

1

Preriscalda il forno a 175°C. Spruzza uno stampo da forno di dimensioni 23x33 cm con spray da cucina.

2

Cuoci e mescola la carne macinata e la cipolla in una padella fino a quando la carne non sarà dorata e sbriciolata, per circa 5-7 minuti. Scola il grasso.

3

Mescola 1 tazza di formaggio Cheddar, panna acida, condimento per tacos e pepe nel composto di carne fino a quando il formaggio si è sciolto. Aggiungi la salsa rossa enchilada, la polvere di chili e il sale.

4

Scalda le tortillas al microonde per circa 1 minuto.

5

Metti circa 1/4 di tazza del composto di carne al centro di ogni tortilla. Arrotola le tortillas e mettile nello stampo da forno, con la parte della cucitura rivolta verso il basso.

6

Versa sopra qualsiasi salsa rimanente, i fagioli neri e le olive sulle tortillas. Cospargi il formaggio rimanente sopra.

7

Inforna nel forno preriscaldato fino a quando il formaggio si sarà sciolto e il ripieno inizierà a bollire, per circa 20 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

675

Calorie

  • 34g
    Proteine
  • 34g
    Carboidrati
  • 45g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Puoi sostituire la carne di tacchino alla carne di manzo, se lo desideri.Per una versione più piccante, aggiungi peperoncini jalapeños tritati al composto di carne.Servi con guacamole, salsa fresca o panna acida per un sapore extra.Si riscalda bene per preparare pasti in anticipo: conserva gli avanzi in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.