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Facile Zuppa di Mais e Granchio

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

    • 🥔 1 patata rossa media, sbucciata e tagliata a cubetti
    • 🥓 5 fette di pancetta, tagliate a dadini
    • 🧅 ½ cipolla media, tritata
    • 1 scatola (6 once) di carne di granchio, scolata
    • ½ cucchiaino di fiocchi di prezzemolo
    • 🧈 2 cucchiai di burro
    • ⅓ di tazza di farina per tutti gli usi
    • ¼ di tazza di vino bianco secco (opzionale)
    • 1 dado da brodo di pollo
    • 🥛 1 ½ tazze di latte
    • 🌽 1 scatola (15 once) di mais cremoso
    • 🧂 Sale e pepe a piacere

PASSI

1

Avvolgere i cubetti di patate nella pellicola trasparente; cuocere al microonde alla massima potenza per 30 secondi. Mettere da parte.

2

Cuocere la pancetta in una grande padella a fuoco medio fino a doratura, da 7 a 10 minuti. Aggiungere le cipolle; cuocere e mescolare fino a quando non diventano traslucide, circa 5 minuti. Incorporare la carne di granchio e i fiocchi di prezzemolo. Togliere dal fuoco.

3

Mentre la pancetta cuoce, sciogliere il burro in una grande pentola a fuoco basso. Sbattere la farina fino a ottenere un composto cremoso e di colore simile a quello dell'uovo. Continuare a cuocere e mescolare per altri 3 minuti. Incorporare il vino.

4

Sciogliere il dado da brodo di pollo nel latte; incorporare il composto nella pentola fino a quando non rimangono grumi. Cuocere fino a che non diventi cremoso e ben caldo. Aggiungere il composto di pancetta e granchio, le patate e il mais cremoso; condire con sale e pepe. Far sobbollire per 10 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

485

Calorie

  • 20g
    Proteine
  • 46g
    Carboidrati
  • 25g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa carne di granchio fresca per un sapore migliore, se disponibile.Il mais cremoso può essere fatto in casa per un'opzione più salutare.Accompagna la zuppa con del pane croccante per un pasto sostanzioso.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.