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Mousse al Cioccolato Fondente Facile

Costo $8, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 8 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Dolcificanti

    • ¾ di tazza di zucchero bianco
    • 1 cucchiaio di zucchero bianco

  • Uova

    • 🥚 4 tuorli d'uovo
    • 🥚 4 albumi d'uovo

  • Cioccolato e Burro

    • 🍫 6 once di cioccolato fondente
    • ¾ di stecca di burro

  • Condimenti

    • 1 pizzico di sale

PASSI

1

Sbatti insieme ¾ di tazza di zucchero bianco e i tuorli d'uovo in una ciotola.

2

Fai sciogliere il cioccolato in una ciotola di vetro o ceramica adatta al microonde in intervalli di 15 secondi, mescolando dopo ogni intervallo, da 1 a 3 minuti. Aggiungi gradualmente il burro e sbatti fino a ottenere una consistenza liscia. Unisci al composto di tuorli d'uovo.

3

Sbatti insieme gli albumi d'uovo e il sale in una ciotola fino a formare picchi rigidi. Cospargi 1 cucchiaio di zucchero sopra e sbatti per altri 2 minuti.

4

Incorpora delicatamente gli albumi montati al composto di cioccolato e mescola delicatamente fino a renderlo liscio. Metti in frigorifero per almeno 6 ore o durante la notte.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

289

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 35g
    Carboidrati
  • 16g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa cioccolato fondente di alta qualità per una mousse più ricca.Assicurati che gli albumi siano montati a picchi rigidi per dare alla mousse una consistenza soffice.Conservare in frigorifero durante la notte migliorerà il sapore e la consistenza della mousse.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.