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Facili Tagliatelle all'uovo

Costo $3.5, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 7 Porzioni
  • $3.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 2 ½ tazze di farina per tutti gli usi
    • 🧂 1 pizzico di sale

  • Ingredienti liquidi

    • 🥚 2 uova grandi, sbattute
    • 🥛 ½ tazza di latte
    • 🧈 1 cucchiaio di burro

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Mescola la farina e il sale in una ciotola grande. Aggiungi le uova, il latte e il burro.

3

Impasta fino a ottenere un impasto liscio, circa 5 minuti. Lascialo riposare coperto in una ciotola per 10 minuti.

4

Su una superficie infarinata, stendi l'impasto fino a uno spessore di 1/8 a 1/4 di pollice. Taglialo nella forma e lunghezza desiderate.

5

Lascia asciugare all'aria prima della cottura, da 10 a 15 minuti.

6

Cuoci la pasta in una pentola grande con acqua bollente salata fino a quando non è al dente, circa 5 minuti.

7

Servi e goditi!

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

206

Calorie

  • 7g
    Proteine
  • 35g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

La pasta fresca cuoce molto più velocemente di quella secca, quindi tienila d'occhio mentre bolle.Puoi usare un gancio per impastare se preferisci non impastare a mano.Assicurati che la superficie sia infarinata mentre stendi e tagli l'impasto per evitare che si attacchi.Taglia la pasta in pezzi uniformi per garantire una cottura omogenea.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.