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Huevos Rancheros Facile

Huevos Rancheros Facile

Costo $12.5, salva $7

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porzioni
  • $12.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 2 cucchiai di olio vegetale
    • 4 tortillas di mais (6 pollici)
    • 1 tazza di fagioli rifritti con peperoncini verdi
    • 1 cucchiaino di burro
    • 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
    • 8 fette di pancetta, cotte e sbriciolate
    • ½ tazza di salsa

PASSI

1

Scalda l'olio in una grande padella a fuoco medio-alto. Friggi due tortillas alla volta fino a renderle salde, ma non croccanti, circa 30 secondi per lato. Metti a scolare su carta assorbente.

2

Riduci il fuoco a medio e aggiungi più olio se necessario. Rompi le uova e cuoci fino a quando i bordi non diventano opachi, circa 1 minuto. Copri, abbassa il fuoco al minimo e cuoci finché gli albumi non si sono rappresi, circa 4 minuti.

3

Combina i fagioli rifritti e il burro in un piatto adatto al microonde. Copri e scalda nel microonde a intervalli di 1 minuto fino a quando è caldo.

4

Spalma i fagioli rifritti caldi sulle tortillas, poi aggiungi formaggio, un uovo fritto, pancetta sbriciolata e salsa.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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494

Calorie

  • 27g
    Proteine
  • 24g
    Carboidrati
  • 33g
    Grassi

💡 Servi immediatamente per il miglior sapore.Scalda brevemente le tortillas prima di friggerle per renderle più flessibili.Usa la salsa fresca per un sapore più vivace.