CookPal AI
recipe image

Riso Fritto Giapponese Facile

Costo $8, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Base di Riso

    • 🍚 2 tazze di riso jasmine
    • 2 tazze di brodo di pollo
    • 💧 1 ½ tazze di acqua
    • 🧈 4 cucchiai di burro non salato, divisi

  • Ingredienti da Cucina

    • 2 cucchiai di olio vegetale
    • 🥚 2 uova grandi, sbattute
    • 3 cucchiai di semi di sesamo, o a piacere
    • 2 cucchiai di salsa di soia
    • 🧂 ⅛ cucchiaino di sale
    • ⅛ cucchiaino di pepe nero macinato

PASSI

1

Metti il riso, il brodo di pollo e l'acqua in una pentola media; porta a ebollizione. Riduci il calore a basso, copri e lascia sobbollire finché il riso non è tenero e il liquido è assorbito, da 15 a 20 minuti. Togli dal fuoco, aggiungi 2 cucchiai di burro e lascia raffreddare a temperatura ambiente per circa 30 minuti.

2

Scalda l'olio in una padella a fuoco medio. Aggiungi le uova sbattute e cuoci, mescolando spesso per rompere le uova in piccoli pezzi con una spatola.

3

Metti il riso cotto in una grande ciotola; aggiungi le uova strapazzate e mescola fino a combinare bene.

4

Fai sciogliere i restanti 2 cucchiai di burro in una grande padella a fuoco medio-alto; aggiungi il composto di riso, i semi di sesamo, la salsa di soia, il sale e il pepe nero. Cuoci, mescolando spesso, per 8 minuti. Assaggia; condisci con burro o salsa di soia secondo necessità.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

592

Calorie

  • 12g
    Proteine
  • 80g
    Carboidrati
  • 25g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa il riso del giorno prima per una consistenza migliore e meno appiccicosa.Regola il condimento con più salsa di soia se necessario per un boost di sapore.Per una croccantezza extra, guarnisci il piatto con cipolle verdi tritate o aglio fritto.Può essere personalizzato con verdure aggiuntive come piselli, carote o cipolle.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.