Riso Fritto al Kimchi Facile
Costo $8, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porzioni
- $8
Riso Fritto al Kimchi Facile
Costo $8, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porzioni
- $8
INGREDIENTI
Ingredienti Base
- 🧈 1 cucchiaio di burro
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 3 gocce di olio di sesamo
- 🧅 1/4 di tazza di cipolla tritata
- 🥕 1/4 di tazza di carote grattugiate
- 2 cipollotti, parti bianche e verdi chiare, affettati
- 1/2 tazza di cubetti di prosciutto cotto
- 1/3 di tazza di kimchi tritato
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 🍚 2 tazze di riso cotto
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaio di gochujang (pasta di peperoncino coreana)
- 🧂 Sale e pepe nero macinato a piacere
PASSI
Scaldare insieme il burro e l'olio d'oliva a fuoco medio-alto in una grande padella o wok. Aggiungere l'olio di sesamo.
Aggiungere la cipolla tritata, le carote grattugiate e i cipollotti affettati. Cuocere fino a quando la cipolla diventa traslucida, circa 2 minuti.
Unire i cubetti di prosciutto e il kimchi tritato; cuocere per 1 minuto in più. Condire con l'aglio in polvere.
Mescolare il riso cotto e cuocere finché il composto non è riscaldato completamente.
Versare la salsa di soia sopra e incorporare il gochujang. Mescolare bene e regolare il condimento con sale e pepe.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
247
Calorie
- 7gProteine
- 29gCarboidrati
- 12gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa il riso del giorno prima per una consistenza migliore e meno appiccicosità.Completa con un uovo fritto o all'occhio di bue per maggiore cremosità.Sentiti libero di sostituire il prosciutto con lo Spam o qualsiasi altra proteina di tua scelta.Condisci con olio di sesamo extra per un sapore di nocciola più intenso.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.