CookPal AI
recipe image

Gyros di Agnello Facili

Costo $25, salva $30

Fonte: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 12 Porzioni
  • $25

INGREDIENTI

  • Ingredienti Principali

    • 1,5 kg di agnello macinato
    • ½ tazza di condimento greco
    • 🥚 1 uovo grande
    • 12 pani pita (da 15 cm), riscaldati

  • Verdure e Guarnizioni

    • 1 testa di lattuga iceberg, finemente tritata
    • 🍅 5 pomodori Roma medi, a dadini
    • 🧅 1 cipolla rossa media, a dadini
    • ½ tazza di salsa tzatziki, o più a piacere

  • Altro

    • Spray da cucina

PASSI

1

Preriscalda il forno a 135 gradi C. Spruzza uno stampo per plumcake grande con spray da cucina.

2

Combina agnello, condimento greco e uovo in una ciotola. Mescola fino a che gli ingredienti non siano ben combinati (qui è preferibile mescolare troppo). Premi saldamente il composto nello stampo preparato, assicurandoti che non ci siano sacche d'aria sotto la carne. Copri con carta stagnola.

3

Cuoci nel forno preriscaldato fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito al centro non segna almeno 70 gradi C, circa 2 ore.

4

Rimuovi dal forno e lascia riposare, coperto, fino a quando tutto il grasso in superficie viene assorbito, da 15 a 20 minuti.

5

Rimuovi la carne dallo stampo e tagliala a fette sottili.

6

Metti la carne al centro dei pani pita riscaldati. Aggiungi sopra lattuga, pomodori, cipolla e salsa tzatziki. Servi immediatamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

402

Calorie

  • 26g
    Proteine
  • 34g
    Carboidrati
  • 25g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore più intenso, puoi marinare l'agnello con il condimento greco durante la notte.Servi con salsa tzatziki extra per intingere.Questo piatto è perfetto per la preparazione dei pasti—prepara la carne in anticipo e assembla i gyros freschi.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.