Facile Arrosto di Manzo nella Pentola a Pressione

Name: Facile Arrosto di Manzo nella Pentola a Pressione
Total time: 70 min
Yield: 8 Porzioni
Ingredients: 2 cucchiai di olio vegetale; 1 (1,3 kg) arrosto di manzo disossato, pulito; 🧂 1 pizzico di sale aromatizzato, o a piacere; 1 pizzico di polvere di cipolla, o a piacere; pepe nero macinato a piacere; 1 (410 grammi) lattina di brodo di manzo; 1 ½ cucchiai di salsa Worcestershire; 🧅 1 cipolla grande, tagliata in 4 spicchi; 🥔 4 patate grandi, sbucciate e tagliate a pezzi di dimensioni mordibili; 🥕 4 carote, sbucciate e tagliate a pezzi di dimensioni mordibili

Costo $25, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

70 Min
8 Porzioni
$25

Facile Arrosto di Manzo nella Pentola a Pressione

Costo $25, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

70 Min
8 Porzioni
$25

INGREDIENTI

Ingredienti principali
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 1 (1,3 kg) arrosto di manzo disossato, pulito
- 🧂 1 pizzico di sale aromatizzato, o a piacere
- 1 pizzico di polvere di cipolla, o a piacere
- pepe nero macinato a piacere
Liquidi
- 1 (410 grammi) lattina di brodo di manzo
- 1 ½ cucchiai di salsa Worcestershire
Verdure
- 🧅 1 cipolla grande, tagliata in 4 spicchi
- 🥔 4 patate grandi, sbucciate e tagliate a pezzi di dimensioni mordibili
- 🥕 4 carote, sbucciate e tagliate a pezzi di dimensioni mordibili

PASSI

Raccogli tutti gli ingredienti.

Scalda l'olio in una pentola a pressione a fuoco medio-alto. Soffriggere l'arrosto su tutti i lati nell'olio caldo fino a doratura; condire con sale, polvere di cipolla e pepe.

Versare il brodo di manzo e la salsa Worcestershire; aggiungere la cipolla e chiudere il coperchio. Porta la pentola alla massima pressione. Ridurre il calore a basso, mantenendo la piena pressione, e cuocere per 30 minuti.

Utilizzare il metodo di rilascio rapido per abbassare la pressione. Mescolare le patate e le carote e chiudere il coperchio; portare la pentola alla massima pressione e cuocere per ulteriori 15 minuti.

Usa nuovamente il metodo di rilascio rapido e trasferisci l'arrosto e le verdure in un piatto da portata.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

450

Calorie

25g
Proteine
38g
Carboidrati
22g
Grassi

💡 Suggerimenti

Soffriggere bene la carne per aggiungere profondità al sapore.Usa il metodo di rilascio rapido con cautela per evitare ustioni da vapore.Servi con un contorno di pane fresco o insalata per un pasto completo.Gli avanzi possono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.