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Quiche Lorraine Facile

Costo $12.5, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Porzioni
  • $12.5

INGREDIENTI

  • Base

    • 1 crosta per torta non cotta di 9 pollici

  • Carne

    • 🥓 6 fette di pancetta

  • Verdure

    • 🧅 1 cipolla, tritata

  • Liquidi

    • 🥛 1 ½ tazze di latte

  • Uova

    • 🥚 3 uova grandi, sbattute

  • Condimenti

    • 🧂 ¼ cucchiaino di sale

  • Formaggio

    • 1 ½ tazze di formaggio svizzero grattugiato

  • Addensante

    • 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi

PASSI

1

Preriscalda il forno a 450°F (230°C).

2

Fodera la crosta della torta con un doppio strato di carta stagnola. Cuoci per 8 minuti. Rimuovi la stagnola e cuoci per altri 4-5 minuti. Riduci la temperatura del forno a 325°F (165°C).

3

Cuoci la pancetta in una padella a fuoco medio-alto fino a doratura, circa 10 minuti. Scola su carta assorbente, sbriciola e metti da parte.

4

Riserva 2 cucchiai di grasso di pancetta nella padella, cuoci e mescola la cipolla fino a che non diventa morbida, quindi scola e metti da parte.

5

In una ciotola grande, mescola latte, uova e sale. Incorpora pancetta e cipolla.

6

Mescola il formaggio svizzero con la farina in una ciotola, poi aggiungi al composto di uova. Versa nella crosta parzialmente cotta.

7

Cuoci nel forno fino a quando un coltello inserito al centro esce pulito, circa 35-40 minuti. Copri i bordi della crosta con stagnola se si colorano troppo.

8

Lascia raffreddare la quiche per 10 minuti prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

461

Calorie

  • 18g
    Proteine
  • 21g
    Carboidrati
  • 34g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per risparmiare tempo, usa pancetta precotta o una crosta per torta surgelata.Per una crosta più croccante, usa pesi da cottura in ceramica durante la precottura.Personalizza il ripieno con formaggi diversi o aggiungi verdure come spinaci o funghi.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.