Facile Spaghetti alla Carbonara Ranch
Costo $12, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porzioni
- $12
Facile Spaghetti alla Carbonara Ranch
Costo $12, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porzioni
- $12
INGREDIENTI
Pasta
- 🍝 1 (340 grammi) confezione di spaghetti secchi
Uova
- 🥚 2 uova grandi, a temperatura ambiente
- 🥚 2 tuorli, a temperatura ambiente
Condimento
- 1 ½ cucchiaini di mix per condimento e insalata Hidden Valley® Original Ranch®
- Pepe nero macinato grossolanamente, a piacere
Formaggio
- 🧀 ⅔ di tazza di formaggio Parmigiano grattugiato fresco
- 🧀 Formaggio Parmigiano grattugiato fresco per servire
Olio e Grassi
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 🥓 4 once di pancetta a dadini
PASSI
Portate a ebollizione una pentola grande di acqua salata. Aggiungete gli spaghetti e cuocete fino a cottura al dente per 10-12 minuti. Scolate.
Mentre la pasta cuoce, sbattete le uova, i tuorli, il mix di condimento ranch, il pepe e il formaggio in una ciotola. Mettete da parte.
Scaldate l'olio in una padella larga a fuoco medio. Aggiungete la pancetta a dadini e fate rosolare per 5-7 minuti fino a doratura.
Scolate la pasta, conservando 1 tazza di acqua di cottura. Aggiungete la pasta nella padella con la pancetta a fuoco basso, mescolando per ricoprire la pasta.
Trasferite la pasta e la pancetta in una ciotola. Aggiungete il composto di uova e l'acqua di cottura della pasta per ottenere cremosità, mescolando bene per ricoprire.
Servite immediatamente con formaggio Parmigiano extra come guarnizione.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
519
Calorie
- 24gProteine
- 65gCarboidrati
- 17gGrassi
💡 Suggerimenti
Assicuratevi che le uova siano a temperatura ambiente per un'emulsione migliore.Conservate ulteriore acqua di cottura della pasta nel caso la salsa abbia bisogno di più cremosità.Usate Parmigiano grattugiato fresco per un sapore e una consistenza ottimali.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.