Spruzzare una teglia da forno 9x13 pollici con spray da cucina.

Strizzare gli spinaci scongelati tra diversi strati di carta assorbente per eliminare il più possibile l'umidità in eccesso. Trasferire gli spinaci in una ciotola media e mescolare la ricotta, l'uovo, il sale, il pepe e l'aglio in polvere fino a ottenere un composto omogeneo.

Versare 1 tazza di salsa marinara sul fondo della teglia preparata. Disporre metà dei ravioli in un unico strato sopra la salsa. Versare 1 tazza di salsa sui ravioli, quindi distribuire il composto di ricotta e cospargere con 1/2 tazza di mozzarella. Coprire con i restanti ravioli, la salsa rimanente e la mozzarella rimanente.

Coprire con carta da forno e poi coprire saldamente con alluminio. Congelare per un massimo di un mese.

Quando si è pronti per cuocere, preriscaldare il forno a 175 gradi Celsius.