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Facile Lasagna di Verdure Arrostite

Facile Lasagna di Verdure Arrostite

Costo $20, salva $30

Fonte: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 10 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Verdure e Prodotti Freschi

    • 2 zucchine, affettate
    • 2 peperoni verdi, a pezzi di 1 pollice
    • 1 confezione (8 oz) di funghi affettati
    • 🧅 1 cipolla, tagliata in 8 spicchi
    • 1 cucchiaio di basilico fresco tritato
    • 1 spicchio d'aglio, tritato

  • Essenziali della Dispensa

    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
    • 2 barattoli (28 oz) di salsa per pasta

  • Formaggi

    • 🧀 1 confezione (16 oz) di formaggio mozzarella grattugiato
    • 🧀 1 tazza di formaggio Parmigiano grattugiato fresco

  • Altri

    • spray da cucina all'olio d'oliva
    • 12 lasagne

PASSI

1

Preriscalda il forno a 400°F (200°C) e spruzza uno spray da cucina su una teglia.

2

Disponi le zucchine, i peperoni, i funghi e la cipolla sulla teglia. Cospargi di basilico e aglio, ricopri con lo spray da cucina e condisci con sale e pepe nero.

3

Inforna le verdure fino a quando non saranno dorate e tenere, da 10 a 25 minuti.

4

Cuoci le lasagne in acqua salata fino a quando non saranno al dente, circa 8 minuti, quindi scola.

5

Scalda la salsa per pasta in una padella a fuoco medio-alto.

6

Stratifica la lasagna: Spalma 1/3 di tazza di salsa per pasta in una pirofila da 9x13 pollici, aggiungi 3 lasagne, 1/4 delle verdure arrostite, 1/4 di salsa e 1/4 del composto di formaggio. Ripeti per formare 4 strati, terminando con il formaggio.

7

Inforna la lasagna in forno preriscaldato a 400°F (200°C) fino a quando il formaggio si sarà sciolto e la salsa bolle, da 20 a 25 minuti. Lascia riposare per 10 minuti prima di tagliare.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

410

Calorie

  • 22g
    Proteine
  • 48g
    Carboidrati
  • 15g
    Grassi

💡 Per un sapore extra, aggiungi una spolverata di peperoncino rosso tritato alla salsa.Usa lasagne pronte per il forno per risparmiare tempo.Questa lasagna si conserva bene surgelata per la preparazione dei pasti—tagliala in porzioni e conservala.