Preriscalda il forno a 400 gradi F (200 gradi C). Rivesti una teglia quadrata di 8x8 pollici con carta stagnola, lasciando un bordo di 1 pollice sui lati.

Sbriciola i biscotti graham in un sacchetto; versali in una ciotola. Aggiungi burro e zucchero di canna fino a ottenere un composto ben miscelato. Premi il composto di biscotti graham sul fondo della teglia preparata per formare la crosta.

Inforna nel forno preriscaldato fino a quando la crosta è leggermente dorata e ha un profumo tostato, circa 7 minuti.

Rimuovi la teglia dal forno; copri uniformemente la crosta con i marshmallow. Spargi le gocce di cioccolato sui marshmallow.

Inforna nel forno preriscaldato fino a quando le gocce di cioccolato si sono sciolte e i marshmallow sono dorati, circa 3 minuti.

Lascia riposare i dolcetti nella teglia fino a che non si raffreddano, circa 30 minuti.